Плодове, за които вероятно никога не сте чували

Нито пък сте ги опитвали. 10 странни бразилски плода

6. Нони

Прочуто като "цветето на повръщаното" заради миризмата си, която напомня на гниещо сирене, Нони е вероятно единственият плод в този списък, който не бихте желали да пробвате, особено суров.

Рязката миризма е достатъчна, за да отблъсне всеки да отхапе, но ако изключим този фактор, плодът съдържа изобилие от хранителни вещества, които мнозина твърдят, че са ефективни за облекчаване или предотвратяване на болести като рак, диабет, сърдечни заболявания и ревматизъм.

Заради противния си мирис и киселия вкус, в северната част на Бразилия нонито се прави на чай, или се смесва с други по-сладки плодове в сокове.

7. Ameixa-Amarela

Потърсете в Google "Ameixa Amarela" (което буквално означава "жълта слива") и няма да откриете много снимки, наподобяващи образците, които се продават в Mercado Municipal в Сао Пауло.

Това са едни от най-красивите и вкусни сливи, които можете да опитате, и подобно на много екзотични плодове в Бразилия, има азиатски произход (то се е появило за първи път в Китай и Япония), където е известно като "японска мушмула" или локуат, и традиционно се пошира в сладък сироп.

Според Flavours of Brazil, локуатът има забележим седативен ефект, когато се консумира в големи количества.

8. Питая

Въпреки че расте в много части на Азия, този конкретен сорт питая (което означава "люспест плод", по-популярен като "драконов плод") са членове на семейството кактусови растения, и произхождат всъщност от Мексико, където червената версия се нарича "ziix is ccapxl" – "нещо, чийто плод е кисел” – тъй като има по-кисел вкус от този на по-сладката жълта разновидност.

Ще откриете питаята в Бразилия, Латинска и Централна Америка, като тя има свеж, относително лек вкус, с вкусни семена, като цяло наподобяваща на вкус киви.

9. Крушо-ябълка ("корейска круша" или "азиатска круша")

Тя изглежда като ябълка, но има вкус на круша – и се нарича крушо-ябълка, или ябълко-круша, и подобно на атемоята е кръстоска; този път обаче между азиатската и европейската круша, адаптирана за отглеждане в субтропичния климат на Бразилия.

Няма особено много друго за разказване за този особен хибрид, освен че той е сладък и вкусен и върши чудесна работа в плодова салата, конфитюр или пай – ябълково-крушов пай.

10. Бразилска маракуя

Последният плод в списъка вероятно ви е малко по-познат, и той определено е най-прочутият и масово използван от бразилските плодове.

Бразилската маракуя е толкова бразилска, колкото и футболът и самбата. Като се има предвид, че името й е дадена от първите испански конкистадори, които са считали, че цветята му наподобяват короната от тръни, носена от Исус Христос в картините за "Страстите Христови".

Вкусната вътрешност на плода се яде с лъжица директно от кората, но може да се използва и в сладкиш или мус, или в кайпириня с маракуя.

Отскочи към Коментарите (0)

Goodlife.bg

Източник: Fine Dining Lovers

19.05.2021 Всички статии от този автор →

Подобни статии

0 Коментара