Копи Лувак - DABOV Specialty Coffee

Копи Лувак е едно от най-скъпите кафета в света, главно заради уникалния си произход

Индонезия
Опаковка: Смилане: Количество: Цена:
+ -
87.20 лв
Държава Индонезия
Регион Суматра
Ферма Индивидуални малки ферми
Сорт Арабика типика
Процес на обработка Цибетка (лат. Paradoxurus)
Ниво на изпичане Full city
Аромат Кардамон, тютюн, тежък, опушен
Вкус Тъмен шоколад, кардамон
Тяло Силно
Послевкус Без киселинност

Още за
Копи Лувак

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Gourmet Cafe се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Копи Лувак е едно от най-скъпите кафета в света, главно заради уникалния си произход. Кафето идва от Индонезия, тъй като там живее и цибетката – малък бозайник, през чийто храносмилателен тракт преминават кафеените черешки. Там се случва и обогатяването на кафееното зърно с ензими, които придават по-горчив вкус на кафето. Годишно се събират няколко тона кафеени зърна с името Копи Лувак, чието качество варира в зависимост от това дали зърната са Арабика или Робуста.

Дегустационни бележки

Кафето Копи Лувак, което сме избрали е чиста арабика. Има плътен вкус, леко горчив, аромат на тютюн и кардамон. Вкусът на кафето е толкова различен, че си заслужава да опитате.

Копи Лувак - DABOV Specialty Coffee

Опаковка: Смилане: Количество: Цена:
+ -
87.20 лв

Подобни продукти