България

СПЕЦИАЛНА ПРОМОЦИЯ С БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА С КУРИЕРСКА ФИРМА "SPEEDY" ПРИ ПОРЪЧКА НА ДВЕТЕ КНИГИ НА ФИЛИП ЗАХАРИЕВ.

ПРОМОЦИЯТА ВАЖИ САМО ЗА БЪЛГАРИЯ 

Да осъзнаеш колко си малък

Скъпи читатели, представям ви първата книга с пътеписи на Филип Захариев - професионален готвач, пътешественик, българин, жител на света, а вече и писател. Смятам, че всеки от вас може да намери нещо ценно в нея, от колорита на осем чужди страни, до личните размисли и откровения на автора. Всичко това е разказано от Филип така, както би го споделил с близък приятел - с уловени от него неочаквани асоциации и детайли, емоционално, свойски и с почти детска откровеност. Корените на всички истории в тази книга могат да бъдат проследени до детството на нашия герой край любимия Дунав. Те стигат до един видински балкон, до едно хартиено самолетче, което преодолява границите и до чистите детски мечти за далечни и мистериозни земи. Едно от нещата, които ме привлякоха към тези разкази, бе непосредствеността, с която Филип разказва за своите пътувания. Това обаче не е тази, за съжаление често срещана "непосредственост", която идва от липсата на възпитание и умения за общуване. А е тази, която идва от липсата на претенции и цинизъм, както и от търсенето на същността за сметка на формата. В своите текстове Филип не се стреми непременно да ви впечатли. Нито се опитва да ви покаже колко е велик като пътешественик, готвач, foodie и т.н., въпреки че определено има право на претенции във всяко от изброените качества. Той просто е "в момента", той е себе си, и иска да ви помогне да се пренесете "там" и да усетите мястото, с неговите хора, гледки, цветове, звуци и аромати; възторзи и разочарования. Тъй като очевидно става дума за лични пътувания, бихте могли да останете с погрешното впечатление, че Филип Захариев прекарва живота си в посещения на добри ресторанти и лежерни пътешествия из екзотични места. Това, за което няма да прочетете е, че той прекарва останалото време от годината в труд, който би отказал мнозина заради физическото и емоционално натоварване. Защото Филип е главен готвач. Неговата професионална история, която не е описана в тази книга, започва от един ресторант във Видин, минава през дългогодишна работа в заведения в Италия, Финландия и Норвегия, за да достигне до позицията на главен готвач в Gruvelageret на остров Свалбард - най-северния ресторант в света и заведение на годината в Норвегия за 2017 г. на Luxury Travel Guide. Иначе казано, Филип е кален в битка "шеф", който се е преборил за всяка стъпка от своите професионални постижения и е заслужил всеки миг от своите лежерни екзотични пътувания. Преди всичко обаче, основната тема в текстовете на Филип, всъщност във всеки ред, написан от него, е свободата. Свободата да бъдеш себе си, да пътуваш, да създаваш, да мечтаеш, да работиш това, което обичаш. Такава е личната история на Филип, като вярвам, че тази тема е дълбоко лична и интимна за всеки от нас. Свързан със свободата е и един аспект, за който не съм сигурен, че самият Филип си дава изцяло сметка. Текстовете в настоящата книга всъщност разказват историята на първото поколение млади българи, след "соца", които имаха свободата да пътуват и работят по света. Те не само получиха тази свобода, а я направиха своя и я заживяха, с нейното жило и с нейния мед, с нейните блага, но и с неизбежната цена. Внимателният читател ще намери в разказите на Филип не само лични преживявания, а и ярък и любопитен синтез на един поколенчески разказ. 

Където корабите умират

За нас е радост да ви представим втората книга на Филип Захариев, познат на мнозина не само като професионален готвач, а и като пътешественик и автор на "Да осъзнаеш колко си малък". "Където корабите умират" ще ни заведе на пътешествие в нови шест страни, на два континента и два острова чрез преживяванията на Филип. Книгата отново демонстрира неговите способности във фотографията, както и стремежа да става още по-добър писател. Нашият автор и лирически герой отново не изневерява на спонтанния си подход към всичко, на безкрайното си любопитство към местата, храната и хората, както и на умението си да търси (и намира) общата споделена човечност във всеки човек, който срещне някъде по света. Този път книгата включва и нещо, за което питаха мнозина от вас -  няколко подбрани рецепти на ястията, които Филип открива по света. Пожелаваме ви приятно пътешествие с "Където корабите умират"!