България

Промоционалната цена е валидна до 30 юни 2023 година.

Книгите се доставят с безплатна доставка до офис на Спийди или адрес.

За "Добра година"

Идеята да направим “Добра година” дойде от само себе си. Беше краят на септември 2021 г. и нашата първа книга „Готви умно“ беше в печатницата. На чаша вино вечерта обсъждахме колко ни хареса процесът по нейното създаване. От дума на дума решихме, че искаме да създадем нова кулинарна книга, в която да извървим пълния годишен цикъл, като основният критерий за подбор на рецепти са сезонните продукти.

В резултат, голяма част от близо 150-те рецепти в книгата са вдъхновени от интересен зеленчук, плод или протеин, който е в най-добрия си вид в определен период от годината. 

Защо “Добра година” ли?

Защото традиционно този израз се свързва с отглеждането на нещо. Например на плодове и зеленчуци или животни. Свързваме го с плодородието и добрата реколта. С това да посадиш нещо, да го отгледаш, да го обереш, а след това да го приготвиш или съхраниш по най-добрия начин. Дори ако единственото, което отглеждаш са няколко саксии с билки на прозореца, удоволствието от това да гледаш как нещо расте под грижите ти е несравнимо. Променя се и отношението ти към продуктите, които готвиш. Ставаш по-отговорен и мислиш повече за това как да ги оползотвориш и как да извлечеш най-доброто от тях.  

За "Готви умно"

Нашата история с храната започна преди малко повече от 10 години. През този период приготвихме няколко хиляди рецепти за нашите клиенти и Goodlife. Заради нашата работа непрекъснато търсим и опитваме нови продукти и рецепти. 

В "Готви умно" сме ви подготвили близо 150 рецепти, в които съчетаваме класически готварски техники с модерни технологии. Включените рецепти са част от нашата диета – стремим се да се храним разнообразно и непрекъснато търсим нови и качествени продукти и подправки. 

В книгата сме събрали рецепти от цял свят, които сме адаптирали и пречупили през нашата призма. Има и наши рецепти, които са ни впечатлили в дните, в които импровизираме и правим експерименти. В книгата намериха място и ястия, които сме приготвяли за наши клиенти и които според нас си заслужава да стигнат до повече хора заради доброто съчетание на продукти и текстури и заради добрия краен резултат. 

Опитахме се да направим книга, която може да ви бъде полезна през всеки ден от годината и да ви даде решение, когато се чудите какво да хапнете. Това е книга за готвещи хора с добри познания и умения в кухнята. Тя обаче е и за тези, които сега започват своето кулинарно приключение и искат да научат нови, полезни неща за приготвянето на храна, за съчетанията, както и за добрия вкус, в буквалния и преносния смисъл. 

Рецептите в книгата са базирани само и единствено на нашите вкус, небце и виждане за съвременното хранене. Ще бъде страхотно дори ако 100 души се вдъхновят от книгата и си харесат по 1 рецепта, която да приготвят.