Оригинален Янагиба Сашими нож произведен в Япония. Янагиба (Yanagi ba в буквален превод - лист от върба) е традиционен японски нож за рязане на прясна риба и морски дарове. Използва се в професионалната японска кухня. В правилните ръце, ножът позволява фино нарязване на най-пресните и деликатни риби на филийки, не по-дебели от оризова хартия.

Серията Ryutoku е отлична линия японски кухненски ножове, които са идеални за тези, които обичат да готвят у дома. Дизайнът на моделите е изчистен и функционален, с отлична ергономичност. Те не изискват никаква специална поддръжка, така че този нож ще бъде чудесно допълнение към вашата кухня и добър помощник при готвене. Инструментът е лесен и приятен за държане, благодарение на удобната ергономична дръжка.

Историята на ножовете TOJIRO започва с нож за плодове от неръждаема стомана, пуснат през 1955 г. По това време се оказва, че остриетата от неръждаема стомана не са достатъчно остри в сравнение с въглеродната стомана. TOJIRO преследва все по-високо качество в производството на ножове, следвайки непрекъснато усъвършенстване и развитие. Искаме да осигурим не само острота на острието, но и усещането, че ножът се побира удобно в ръцете Ви, докато го използвате, ставайки ваш помощник. Продължаваме усилията си да произвеждаме внимателно ножове, така че всеки един нож TOJIRO да  Ви осигури удовлетворение от добре свършената работа.

Тук в TOJIRO обединяваме японската традиция и съвременната технология - пресоване на ламаринена стомана чрез щамповане. С други думи, ние се възползваме от качеството на обкованата стомана и високата ефективност на производството на съвременните машини.

Нашите ножове, произведени по традиционни техники и съвременна индустриална технология, са високо ценени не само в Япония, но и по целия свят.