Chinese Knife
Нож тип Китайски сатър, дръжка дърво, 17,5 см, FG-68
Дължина на острието | 17.5 см |
Обща дължина | 28 см |
Материал на острието | неръждаема стомана |
Тегло | 305 г |
Материал на дръжката | Импрегнирано естествено дърво |
Оригинален нож от вида "Китайски сатър" - произведен в Япония.
Класически нож за азиатската кухня. Идеален за рязане и наситняване върху дъска на зеленчуци и меса без кост. В ориенталската кухня е обичайно храната да се нарязва на малки парченца или ивици, за да е по-удобно да се приема храна с клечки.
Плоската дървена дръжка е издръжлива и с добро сцепление.
Внимание: този нож не е сатър, в смисъла разбиран в западната кухня и не е предназначен за разсичане на кости и меса с кост!
Историята на ножовете TOJIRO започва с нож за плодове от неръждаема стомана, пуснат през 1955 г. По това време се оказва, че остриетата от неръждаема стомана не са достатъчно остри в сравнение с въглеродната стомана. TOJIRO преследва все по-високо качество в производството на ножове, следвайки непрекъснато усъвършенстване и развитие. Искаме да осигурим не само острота на острието, но и усещането, че ножът се побира удобно в ръцете Ви, докато го използвате, ставайки ваш помощник. Продължаваме усилията си да произвеждаме внимателно ножове, така че всеки един нож TOJIRO да Ви осигури удовлетворение от добре свършената работа.
Тук в Tоjiro обединяваме японската традиция и съвременната технология - пресоване на ламаринена стомана чрез щамповане. С други думи, ние се възползваме от качеството на обкованата стомана и високата ефективност на производството на съвременните машини.
Нашите ножове, произведени по традиционни техники и съвременна индустриална технология, са високо ценени не само в Япония, но и по целия свят.
FG-68