Колумбия Ла Аргелия - DABOV Specialty Coffee

100% Арабика на зърна

Колумбия
Опаковка: Смилане: Количество: Цена:
+ -
15.20 лв
Държава Колумбия
Регион Пихао
Ферма Малка частна ферма
Сорт Катура
Процес на обработка Мокър
Ниво на изпичане Full city
Аромат Горски плодове, цитрус
Вкус Цвят от кафе, карамел
Тяло Кремообразно, копринено
Послевкус Дълъг, наситен, сладък

Още за
Колумбия Ла Аргелия

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Благодарение на микро-климата в района (разположението до брега на река, доставяща допълнителна влажност освен сезонните валежи, богатата на минерали и соли почва, както и перфектната надморска височина на фермата от 1650 -1900 м.н.) крайният резултат е едно наистина невероятно вкусно и сладко кафе с аромати и нотки на цитрусов плод и карамел. Брането на реколтата става на ръка, нещо което вече е изключително рядко срещано, освен в сектора на специалните кафета. Поради тази причина, контролът на качеството е много висок. Фермерите държат на внимателния потбор и старание от страна на събирачите.

Дегустационни бележки

Изживяването, което ще изпитате от това кафе е уникално, не просто вкусът, а и дългия послевкус, за който ще си спомняте често... Няма как да не останат забелязани нюансите на цитрусов плод и диви горски плодове. Ароматът на карамел и цветове е запленяващ. Целият процес на обработка е натурален от посева и събирането до финалните щрихи. Затова и може би, това кафе е толкова невероятно и различно.

Колумбия Ла Аргелия - DABOV Specialty Coffee

Опаковка: Смилане: Количество: Цена:
+ -
15.20 лв

Подобни продукти