Greek Bastards

Eccentric High End Grill

Запази

Преди 20 месеца Йоргос Скодранис и негов приятел са готови да отворят място за улична храна в центъра на Лондон.

След това започва пандемията с Covid 19 и проектът не стартира, но няколко месеца по-късно се пренася на улица "Екзарх Йосиф" 36, в центъра на София с името Greek Bastards.

Йоргос има силна връзка с България, защото е учил в София и има много приятели.

Когато решава да отвори Greek Bastards в София има съмнения дали идеята му за гръцки премиум стрийт фууд ще заработи, но негова приятелка го убеждава, че няма да има проблеми и концепцията му ще се приеме добре.

Вижте видеото, в което Йоргос Скодранис разказва за своя проект.

Greek Bastards

Greek Bastards е епизод 6 от Street food Bulgaria, поредица в която ще ви показваме най-интересните места за улична храна в България; ще говорим с хората, които ги управляват и с тези, които правят храната; ще ви разказваме за концепциите и бизнес моделите на българските street food брандове.

Наш партньор в този проект е Heinz, чрез своя официален вносител и дистрибутор в България "Фортуна-КОМ".