Brick House

Капана, Пловдив

Запази

Преди 5 години Лазар Бричков се завръща от Англия и решава да отвори бургер бар в Капана.

По това време творческият квартал на Пловдив вече си е спечелил симпатии, и е притегателно място за туристи от България и чужбина.

Лазар решава да стартира със заведение за бързо хранене, защото няма опит в ресторантьорството, а от периода му в Лондон харесва много уличната храна и иска да я пренесе в родния си град.

Така се ражда Brick House. Името на мястото идва от тухлената къща, която Лазар наема на улица „Христо Дюкмеджиев“ 20.

Вижте видеото, в което Лазар Бричков разказва за своя проект.

Brick House

Brick House е епизод 8 от Street food Bulgaria, поредица в която ще ви показваме най-интересните места за улична храна в България; ще говорим с хората, които ги управляват и с тези, които правят храната; ще ви разказваме за концепциите и бизнес моделите на българските street food брандове.

Наш партньор в този проект е Heinz, чрез своя официален вносител и дистрибутор в България "Фортуна-КОМ".