Гуакамоле

с комплект за вакуумиране AEG

Запази

ПРОДУКТИ:

2 - зрели авокадо
1/4 глава - ситно нарязан червен лук
1 малка връзка - ситно нарязан кориандър
1-2 с.л. - сок от лайм
1 домат - без семена, нарязан на кубчета
1 - ситно нарязано халапеньо
сол - на вкус

за сервиране

тортия чипс -

Всички обичаме гуакамоле и затова в този епизод на „Готви умно с AEG“ решихме да приготвим любимото ястие, но с един таен помощник (комплекта за вакумиране AEG), който ни помогна да го запазим свежо за дълго време. Комбинацията от мощна вакуумна помпа и херметизирани контейнери осигурява запазване на свежестта на храната до 5 пъти по-дълго.

Начин на приготвяне

Разрежете авокадото на две, махнете костилката и извадете сърцевината. Сложете в голям хаван и намачкайте.

Добавете лука, халапеньото, сока от лайм и кориандъра. Посолете на вкус и разбъркайте. Прехвърлете в кутия от Комплект за вакумиране AEG и с вакуумиращия уред изтеглете въздуха от кутията. Приберете в хладилник до момента на сервиране. Можете да съхраните гукамолето свежо до 2 дни.

Извадете от хладилника, прехвърлете в купички и гарнирайте с още лайм и кориандър. Поднесете с тортия чипс.