Млечни бургер питки
Поредица рецепти, вдъхновени от уредите за готвене на AEG
Бургер питки с масло и мляко приготвени с фурните на AEG - Combi Steam Pro.
Всяко хранене ще е интересно преживяване, когато готвите с комбинираната фурна Combi Steam Pro. Тя има три режима на готвене: с нагряване, с пара и комбиниранация от двете.
В комбинирания режим тя регулира автоматично подходящото съотношение от нагряване и пара, в зависимост от избраната рецепта. Тя ви помага да постигате златисти и хрупкави ястия отвън, които са сочни и крехки отвътре.
Независимо дали печете или гриловате месо, приготвяте хляб, създавате деликатни десерти или използвате функцията SousVide, можете да сте сигурни, че ще готвите на много по-високо ниво.
Повече за фурните на AEG може да научите на AEG.bg.
ПРОДУКТИ:
- Суха мая - 11 г
- Хладка вода - 3 с.л.
- Мед - 1 с.л.
- Разтопено масло - 60 г
- Яйца - 1 брой
- Хладко мляко - 350 мл
- Брашно - 650 г
- Сол - 1 с.л.
- Зехтин - 1 с.л.
- Яйца - 1 брой
- Вода - 1 с.л.
- Сусам - 2 с.л.
Млечни бургер питки
Начин На Приготвяне
-
1Активирайте маята
Налейте водата в купичка и разтворете в нея меда. Добавете маята, разбъркайте добре и оставете за 7-8 минути, за да се активира.
-
2Смесете продуктите за тестото
В голяма купа сложете брашното и направете кладенче, в което излейте сместа с маята. Добавете охладеното масло и яйцето, налейте млякото и започнете да бъркате. Прибавете солта и бъркайте, докато започне да се оформя тесто.
-
3Месете 8-10 минути
Когато всички продукти са смесени, прехвърлете върху леко набрашнен плот. Месете 8-10 минути, без да добавяте много брашно, докато тестото стане гладко и еластично.
-
4Ползвайте функция Втасване
Намаслете голяма купа и сложете оформеното на топка тесто в нея. Сложете тестото във фурната (без да е покривате) и изберете функция Втасване. Настройте таймера на 40 минути, напълнете контейнера с вода и стартирайте програмата.
-
5Оформете питките и оставете да втасат отново
Втасалото тесто прехвърлете на плота и разделете на 12 парчета по 100 грама всяко. Без да притискате много оформете на топчета и сложете в две плитки намаслени тави по 6 топчета тесто. Отново изберете функция Втасване и оставете за 30 минути във фурната.
-
6Печете 25-30 минути
Извадете втасалите питки от фурната, намажете с разбитото с вода яйце и сложете във фурната. Изберете функция Печене на хляб, настройте градусите на 180 и печете 25-30 минути, докато станат златистокафяви.
-
7Охладете върху решетка
Извадете от фурната и оставете да се охлаждат върху решетка. Ползвайте питките, за да приготвите любимият си бургер.
Подобни рецепти
