Чушки бюрек

Готвим любимата рецепта

ПРОДУКТИ:

  • 1 кг - червени чушки
  • 300 г - сирене
  • 2 - яйца
  • 3 с.л. - ситно нарязан магданоз
  • сол и черен пипер - на вкус
  • олио за пържене -
за паниране
  • 60 г брашно -
  • 4 - яйца
  • 100 г - галета

Начин на приготвяне

Подредете чушките в тава, покрита с хартия за печене, сложете във фурната AEG Steam pro 9000, изберете функция „Турбо грил“, 200 °C, и печете 35-40 минути, като в средата на печенето обърнете чушките.

Извадете чушките от фурната, покрийте с фолио и ги оставете да изстинат. 

Обелете чушките и ги почистете семената. 

Настържете сиренето на едро ренде и сложете в купа.

Добавете яйцата и магданоза, посолете и поправете с черен пипер и разбъркайте. 

В три чинии сложете брашното, галетата и разбитите яйца за паниране.

Напълнете чушките със сместа с яйцата и сиренето, потопете ги последователно в брашното, яйцата и галетата.

Загрейте олио в тиган, преди да сложите чушките потопете отново в яйцата. 

Пържете по 3 минути от едната страна и две минути от другата, докато се получи хубава златиста коричка.

Извадете върху решетка. Сервирайте със свежа салата.

Отскочи към Коментарите (0 )

Магазин

0 Коментара