ПРОДУКТИ:
- 1 кг - червени чушки
- 300 г - сирене
- 2 - яйца
- 3 с.л. - ситно нарязан магданоз
- сол и черен пипер - на вкус
- олио за пържене -
- 60 г брашно -
- 4 - яйца
- 100 г - галета
Начин на приготвяне
Подредете чушките в тава, покрита с хартия за печене, сложете във фурната AEG Steam pro 9000, изберете функция „Турбо грил“, 200 °C, и печете 35-40 минути, като в средата на печенето обърнете чушките.
Извадете чушките от фурната, покрийте с фолио и ги оставете да изстинат.
Обелете чушките и ги почистете семената.
Настържете сиренето на едро ренде и сложете в купа.
Добавете яйцата и магданоза, посолете и поправете с черен пипер и разбъркайте.
В три чинии сложете брашното, галетата и разбитите яйца за паниране.
Напълнете чушките със сместа с яйцата и сиренето, потопете ги последователно в брашното, яйцата и галетата.
Загрейте олио в тиган, преди да сложите чушките потопете отново в яйцата.
Пържете по 3 минути от едната страна и две минути от другата, докато се получи хубава златиста коричка.
Извадете върху решетка. Сервирайте със свежа салата.
Подобни статии
