Най-добрите места в Европа за зимна почивка

Европейците са измислили много дефиниции за комфорт.

Запази

Котсуолдс, Челтънхам

Някога популярен спа курорт за заможните лондончани, Челтънхам стана леко демоде с възхода на по-модните си съседи Дейлсфорд и Чипинг Нортън. Но с откриването на No. 38 The Park, историческият град в северен Котсуолдс отново е на фокуса на вниманието.

Творението на Сам и Джорджи Пиърман - Regency Building, има 13 спални, елегантно обзаведени с маси от рециклирана дървесина, викториански вани и принтове на Дейвид Хокни. За вечеря се разходете до No. 131, собственост на същия тандем, където местните се събират в шумна, слабо осветена трапезария за ястия от регионални продукти. Отвъд хотела има много места, които да разгледате, включително магазините за домашни принадлежности и антики в Монпелие и Съфолк.

Не пропускайте Guild at 51, пълен с ръчно изработен текстил и сребро. Или обиколете наскоро реновираното пространство за изкуство Wilson, където са изложени както произведения на британските занаяти, така и на изгряващи местни творци. За обяд Purslane предлага изключителна корнуолска треска с печена на дърва целина и пачи крак; ако излизате късно през нощта, по-добър избор е Daffodil, издържан в ар деко стил ресторант и бар, прочут с мартинитата си и джазовите концерти на живо.

Bel Air is one of our top #restaurants in @courchevel: discover the other ones! https://t.co/7rgjNve0fA #courchevel pic.twitter.com/pHoCwZkfhS
— Alpine Infusion (@alpineinfusion) December 8, 2015

Куршевел, Франция

Бернар Арно, изпълнителен директор на LVMH, е прочут с това, че не поема необосновани рискове. Така че когато той решава да се пробва в хотелиерския бизнес с ултралуксозния Cheval Blanc Courchevel, той естествено се спира на най-богаташкия район на Куршевел - "Жарден Алпен".

Северните склонове на Алпите там са сред най-добрите, мрежата от ски лифтове е най-ефективна, и там пребивават най-богатите хора в Европа. С бранда на Арно зад себе си и ярките футуристични интериори на дизайнера сибил дьо Маржери, хотелът нашумя достатъчно, за да привлече готвача Яник Алено от парижкия ресторант Le Meurice (3 звезди от "Мишлен"), за да отвори тук Le 1947, където традиционни френски ястия придобиват модерен вид. По-нагоре в планините, L’Apogee Courchevel залага на проект на парижките дизайнери Индия Махдави и Жозеф Диран.

53-те стаи и апартаменти с дървена ламперия са изненадващо непретенциозни, издържани в бургундско червено, зелено и карета, а двете вили имат огнища с дърва, перфектни за сгушване край огъня след дълъг ден в планините. Също толкова лъскавият център на Куршевел изобилства от хай-енд бутици, включително такива на Isabel Marant и Ski Dior, а пекарната Maison Braissand е задължителна заради маслените си шоколадови рула.

Буйон, Белгия

Дълбоко в Ардените, в гориста извивка на реката Семоа, този средновековен град става все по-популярен сред любителите на природата, които идват там за риболов, и сред гурманите, които пристигат заради вкусната белгийска храна.

Подгответе се за освежаваща разходка нагоре по хълма до замъка от XIII век, въоръжени с лакомства от изобилието от местни пекарни и магазини за шоколад. Резервирайте си стая в хотел La Ferronniere, покрито с бръшлян имение от XIX век, заобиколено от градини и прочуто с непретенциозната си кухня: касолета с дървесни гъби, шунка от Ардените със сметана, и омар с ванилия и тютюн.

Семейството собственици през 2010 г. са добавили и уелнес център със сауни, хамам и джакузи — последвани от просторни спа апартаменти с тераси с изглед към местните букови и лешникови гори.

The southwesternmost point of Europe. And yes, it is indeed this this pretty. #travel #portugal #algarve #sagres @v… pic.twitter.com/0bFOxkRWUM
— I Love Algarve (@algarvedotcom) December 4, 2015

Сагреш, Португалия

Сърфистите и голфърите пристигат в този слънчев град в югозападния край на Алгарве. (Сред многото голф игрища там са Boavista (18 дупки), по дизайн на Хауърд Суон, и Espiche, разположено в екологичен резерват.) Но архитектурният акцент е съставеният от обвити в дърво кубистични блокове Martinhal Beach Resort & Hotel с изглед към Атлантическия океан, чиито огромни зимни приливи са изключително популярни сред сърфистите и наблюдателите на бури.

Интериорът залага на столове Vitra и бамбукови лампи Noguchi, като същевременно отдава почит на региона с локални материали като корк и плетена тръстика от Алгарве. Резултатът е елитна бохемска плажна атмосфера.

Ровиня, Хърватия

Тази бивша венецианска васална държава на лазурното Адриатическо крайбрежие традиционно е изпадала в хибернация с настъпване на зимата. В последните години обаче тя привлича известно внимание като място за "дълги уикенди" извън сезона.

Ще откриете архитекти и дизайнери от места като Виена и Загреб да бродят по павираните улици и да влизат в древни църкви - радвайки се на слънчевата светлина, липсата на тълпи и големите отстъпки. Лъскавият хотел Lone, част от групата Design Hotels, намалява наполовина цените си през зимата, като пакетите включват мини-масажи за двойки, вечеря в стаите, и безплатни бутилки пенливо вино.

Ресторантът на Lone допълнително се възползва от истрийския сезон на трюфелите — който понякога продължава чак до февруари.

Тирол, Австрия

Не го бъркайте с италианския Южен Тирол; австрийският Тирол граничи с немскоезичния си италиански събрат, но предлага свой характерен дух на ски, храна и термални бани, включващ 40 лифта и 320 км писти.

Геотермалният извор Лангенфелд, съществуващ от XVI век, има три висящи басейна на открито, като в Aqua Dome се предлага плуване под лунна светлина в петъчните дни. Регионът Тирол е прочут с партитата след ски, а разполагащият със 78 стаи Zhero–Ischgl/Kappl предлага мезонети с частен камериер, салони за пушене с акценти от кадифе и кожа, и 750 кв. м. спа център с четири сауни, покрит басейн, dampfbad (сауна) и ултрамодерен фитнес - плюс безплатен превоз до лифтовете.

Ашау им Кимгау, Германия

Отдалеченият и красив град Ашау им Кимгау — на час път от Мюнхен в крайния южен ъгъл на Бавария, по границата с Австрия — бързо се превръща в убежище за централноевропейските граждани, търсещи дигитален детокс.

В минималистичния Berge няма Wi-Fi, телефони или телевизия, което отразява предпочитанията на собственика и дизайнер на съвременни мебели Нилс Холгер Мурман. Вместо това сауната, гледката на средновековния замък Хоенашау и достъпът до открита за малцина дива пустош ще ви отпусне и ще ви напомни какво е специалното на разходката из планините.

Пампорово, България

Въпреки че карстовите формации, водохранилищата, пещерите и проломите в Родопите са зрелищни, те привличат през лятото само шепа почитатели. Регионът се оживява с настъпването на зимата, като ски-курортът Пампорово гъмжи от скиори заради над 55 км писти, 18 лифта и 37 км крос кънтри ски маршрути из живописните борови гори.

"Вила Гела" е издържана с вкус модерна вила със собствен покрит басейн, фитнес, сауна, кът за йога и постоянен готвач. Тя е на 25 минути път от Пампорово, един от най-добрите български ски-региони, и на ден разстояние от четири от деветте места в България, включени в списъка на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО.