Източник: Теодор Георгиев

Винени вечери: Португалия

Домакини Ивайло Игнатов и Петър Стоименов

На 30 октомври Goodlife.bg организира втора вечеря от поредицата "Винени вечери".

Ивайло Игнатов, главен готвач на Grape Central и обучаващ се в Кулинарната Академия "Le Cordon Bleu Paris", ще бъде домакин и на втората винена вечеря.

Ивайло ще представи авторско меню, което ще съчетаем с португалски вина, представени от Петър Стоименов, Трансимпорт.

Менюто

Зелена салата с портокал, фенел и кедрови ядки
Вино: Вердельо Ешпорао, Алентежу

"Мигас" с Чоризо и скариди с пири-пири сос
Вино: Аландра розе Ешпорао, Алентежу

"Бакаляо а брас" - осолена треска с картофи, маслини и яйце
Вино: Асобио Кинта Дош Муркаш, Дуро

Агнешки котлет, фава с мента, кестени и бекон
Вино: Куатро Кащаш Ешпорао, Алентежу

Крем карамел с розмарин, паста "Руссо" и домашна Жинжа (ликьор от череши)
Вино: Порт 10 годишен Тоуни Кинта Дош Муркаш

Регламент

Мястото: Goodlife.bg

Адрес: Нишава 37

Начало на вечерята: 19:00

Край: 22:00

Цена: 59 лв

Забележка: В куверта е включена храна, 4 чаши по 125 мл вино и 50 мл порт.

За резервации: stoyan@goodlife.bg, 0888520009

Отскочи към Коментарите (0)

Подобни статии

0 Коментара