Пиенето на текила е полезно за костите?

Изпийте още една маргарита, за да предотвратите остеопорозата

Запази

Текилата е полезна за много неща - от рода на това да се натряскате убийствено или да си докарате тежък махмурлук. Но въпреки че текилата е забавна, вкусна отрова, растението, от което тя се прави, може да има някои изненадващи полезни ефекти за здравето.

Според Science Daily, учени от Мексико твърдят, че синьото агаве, използвано за производство на текила, всъщност увеличава плътността на костите и спомага за борбата с остеопорозата.

Мерседес Лопес, учен в Центъра за комплексни иследвания към Националния политехнически институт в централно Мексико, казва, че нейното проучване е доказало, че съставките в Agave tequiliana (синьо агаве), подобряват абсорбирането на калций и магнезий - минерали, жизненоважни за здравината на костите.

Лопес е предизвикала остеопороза у мишки, като е премахнала яйчниците им, след което ги е хранила с фруктозни молекули от синьо агаве. Осем седмици по-късно мишките, които са консумирали агавето, са имали с 50% повече остеокалцин - протеин, който означава производство на нова костна тъкан, въпреки че са имали остеопороза. Костите им също така са имали по-голям диаметър от костите на мишки с остеопороза, които не са консумирали агаве.

Когато агавето се добира до червата, микрофлората там — всичките милиарди бактерии, живеещи в стомашно-чревния тракт — предизвикват ферментация на агавето, което спомага за пренасянето на други минерали в храносмилателната система до други части на тялото.

В крайна сметка, това води до по-здрави кости при мишките.

“По този начин имаме втори шанс да се възползваме от хранителните вещества, които вече не са достъпни за тялото,” обяснява Лопес. Тя е кандидатствала за патент за преработка на агаве в лекарство, което се надява да използва, за да помогне на 200 млн. души по света, които заради остеопороза имат крехки и чупливи кости.

Това обаче не изчерпва потенциалните ползи за здравето от агавето: през 2014 г. Лопес е установила, че естествена форма на захар в агавето, известна като агавини, помага на хората с диабет да понижават кръвната си захар. Агавините не се преработват от организма, така че консумацията им не повишава кръвната захар по начина, по който го прави обикновената захар.

Агавините също така биха могли да помогнат на хората, страдащи от затлъстяване, да отслабнат. В изследване мишки, хранени с агавини, също така са консумирали по-малко, тъй като агавините предизвикват усещане за ситост. Има обаче и един видим недостатък - те не са така сладки като някои други подсладители. Лопес отбелязва, че агавините не са същото като сиропа от агаве - и той няма същите полезни свойства за здравето.

За жалост това не означава, че би трябвало да изтичате до магазина и да започнете да се наливате с текила, ако сте диабетик с остеопороза: ако го сторите, вероятно ще си докарате още един здравословен проблем, с който да се справяте.

Плюс това има и една важна уловка, която да имате предвид, преди да поръчате поредния коктейл с текила — изследването зависи от наличието на “здрава чревна микрофлора,” така че е важно другите питиета, с които консумирате текилата, да не съдържат глюкозо-фруктозен сироп.