Пармезан

40 мин.

Тарт с домати и грюер

Сладост и цвят от летните домати, гледани в домашната градина

15 мин.

Картофени ньоки с масло и салвия

Завършете с хубав пармезан

15 мин.

Карпачо с крем от черен трюфел

В комбинация с розе Бандол

26 неща, които не знаете за пармезана

За производството на пита пармезан са нужни 600 литра мляко

Parmigiano Reggiano - как да го купувате и съхранявате

Най-известното и широко разпространено твърдо италианско сирене

Parmigiano Reggiano и Grana Padano: 7-те разлики

Познавате ли отличителните характеристики на двете сирена?

“Голямата пармезан паника” на 2016 в САЩ продължава

Много компании за сирена се признаха за виновни в измамата с пармезан

Пармезанът ви може да се окаже дървесина

Някои брандове, обещаващи 100% чист пармезан, изобщо не съдържат това сирене