Източник: flickr.com
Росадо
С нюанси на ягода, розов грейпфрут и малина, съчетани с флорални нотки на рози
Региони: Риоха, Арагон и Навара
Сортове: За предпочитане гарнача, виура и прието пикудо
Преди розето да бъде бледо-оранжево-розово, то е било блестящо червено като гълъбов кървав рубин (гемолозите знаят какво имаме предвид).
Гарнача е сортът, който отговаря за този изключително тъмен цвят, и това е един от най-добрите сортове, използвани за производство на розе. Испанците често примесват и малко бяла виура (наричана още макабео, същият сорт като в кава) за повече флорални и цитрусови нюанси в бленда, като резултатът е фантастичен.
Бобал
С нотки на сочна боровинка, къпина, меки танини, плодово и лесно за пиене
Регион: Кастилия - Ла Манча
Бобал едва сега изгрява на пазарите извън Испания, за което можем само да бъдем благодарни. Той има вкуса на нещо средно между сира и мерло с по-меки танини, съчетани с прекрасната прашна минералност на Испания. Вината струват около $10 за бутилка и са сред най-изгодните като цени сред червените вина.
Гарнача
Нюанси на диви ягоди, малини, бахар, рубиненочервен грейпфрут и рози със средни танини и средна плътност
Региони: Арагон (включително Сомонтано, Кариненя, Кампо де Борха и Калатаюд)
ДНК профили са показали, че най-вероятното родно място на гренаш (същото като гарнача) е Испания. Вероятно би трябвало да се откажем от френското име и да възприемем гарнача веднъж завинаги.
Независимо от това как го наричате, гарнача е второто по значимост червено вино в Испания (след темпранийо). Има много региони, които правят изключителни вина гарнача, като някои от най-отдадените на този сорт се намират в и около Арагон.
Вината имат по-лек, плодов стил с деликатна нотка на червен грейпфрут, която го прави едно от най-приятните вина за сляпа дегустация.
Менсия
С нотки на вишна, нар, къпина, женско биле и ситен чакъл с умерени танини и средна плътност
Региони: Биерзо, Валдеорас, Рибера Сакра
Казват, че менсия обича добрите изгледи, защото дава най-ароматни стилове, когато се отглежда в стръмните скалисти склонове на северозападна Испания.
Менсия има ароматната дълбочина на пино ноар, плюс интензивността на сира - и поради тази причина испанските критици и винопроизводители смятат, че това вино демонстрира отличен потенциал.
Виното има невероятна структура (танини и киселинност) и ще откриете, че то има най-добър вкус с поне 4-6 години отлежаване в бутилката.
Приорат / Монсант
Нотки на малина, къпина, канела, бахар, кейк с подправки, женско биле с умерени танини и добра плътност
Сортове: Гарнача, каринян, каберне совиньон, сира, мерло
Един от най-прочутите винени блендове на Испания расте в суровия красив регион Приорат. Както гласи историята, регионът е бил много важен за винопроизводството в продължение на близо 1000 години, но за съжаление е бил изоставен, когато филоксерата го е сполетяла.
Накрая, през 80-те години на XX в. талантлив, учил във Франция производител (Рене Барбие) попаднал на региона и осъзнал потенциала му. Сега Приорат произвежда някои от най-добрите плътни червени вина по света. Регионът Монсант обхваща Приорат и предлага изключително изгодни като цена вина.
Подобни статии
