Най-добрата бутилка вино за всеки бюджет

Ръководство за най-добрите пенливи, бели и червени вина, във всеки ценови сегмент, от $5 до $50

Запази

$15

Пенливо: Gruet Brut
Цена: $15
Регион: Албъкърки, Ню Мексико

Звучи по френски, нали? Не съвсем. Гилбер Грюе е европейски емигрант, който се впечатлил от прекрасното грозде, което вкусил в американския югозапад, така че пренесъл уменията си за правене на шампанско в Ню Мексико. То е енергично и свежо, с мек вкус на цитрус, ванилия и пикантен бадем.

Бяло: Alsace Willm Reserve Pinot Gris
Цена: $15
Регион: Елзас, Франция

За ежедневно пиене вземайте бели вина от Елзас, за да разчупите монотонността на безбройните бутилки совиньон блан и шардоне. Не е нужно да излизате твърде много от зоната на комфорта си, за да харесате елзаските бели вина.

Те предлагат приятни вкусове на плодове с меден нюанс, предимно праскова, кайсия и малко круша. Това е перфектно средно плътно плодово вино, което би паснало на ракообразни или по-леки рибни разфасовки.

Червено: Masi Campofiorin Rosso del Veronese
Цена: $17
Регион: Венето, Италия

Valpolicella Ripasso от Италия е “амароне за бедни.” Получавате същите вкусове като по-популярното вино, просто не толкова гладки и силни. Цената му обаче е $15-20. Това е най-изгодното като цена вино в света.

Ако не запомните нищо друго от този пост, запомнете тази една дума: рипасо. Щедър, зрял аромат на слива и черешов конфитюр, със загатнати подправки. Силен и богат вкус на вишна и горски плодове изпъква в небцето, с добра киселинност, баланс и кадифени танини.

$20

Пенливо: La Marca Prosecco 1.5 l
Цена: $22
Регион: Венето, Италия

Просекото идва от региона Венето в северна Италия. Ще откриете, че местните винени магазини преливат с евтини брандове евтино просеко, но La Marca Extra Dry е това, което да търсите: свежо пенливо вино с ярък букет от ябълка, бяла праскова и орлов нокът.

Бяло: Feudi di San Gregorio Falanghina
Цена: $18
Регион: Кампания, Италия

Фалангина е древен сорт лозя, съществувал още когато Нерон е палил своя дворец — и се предполага, че може би е вдигал чаша с фалангина. Не е нужно да бъдете винени гийкове или опитни сомелиери, за да се наслаждавате на фалангина. То е очарователно и ароматично удоволствие, с нотки на цветя и тропически плодове.

Червено: Decoy Sonoma County Pinot Noir
Цена: $20
Регион: Сонома, Калифорния

Ако стереотипизираме Напа и Сонома: Собствениците на винарни от Напа карат от лозе до лозе със своя Range Rover, докато тези в Сонома карат от лозе до лозе със своята Toyota Tacoma.

Вината от Сонома печелят от непосредствеността и непретенциозността на своите създатели. Decoy Sonoma Pinot Noir е копринено меко, с аромат на току-що набрани ягоди, малини и къпини, и с нотки на виолетки и бял пипер.

$25

Пенливо: Roederer Estate Brut
Цена: $22
Регион: Мендосино, Калифорния

Много от добрите френски производители на шампанско си купиха лозя в Напа/Сонома и правят "Калифорнийско шампанско" по същия метод и със същите сортове като в родината си. Само че не могат официално да го наричат шампанско, и не могат да го продават на толкова висока цена, защото идва от Западния бряг на САЩ.

Roederer Estate правят прочутите шампански Cristal във Франция, но това е калифорнийската им версия, изключително изгодна като цена за богатото и ароматно пенливо вино. То е с флорален ябълков, канелен и анасонов аромат, със свеж, но фин нюанс на лимонов тарт, череша и пикантни лешници.

Бяло: Pascal Jolivet Sancerre
Цена: $25
Регион: Долината на Лоара, Франция

Фамилия Жоливе прави невероятни базирани на совиньон блан вина в долината на Лоара, духовната родина на сансер и пуйи-фюме. Къде другаде можете да откриете разтърсващ сетивата совиньон блан? Добре структуриран с киселинност, цитрус и билкови аромати.

Червено: CVNE Rioja Reserva
Цена: $27
Регион: Риоха, Испания

Червените вина от Риоха включват все сорта темпранийо. Това вино е по-плътно, с вкус на червена череша и нотка на фенел. Небцето е меко, със сладки танини. Темпранийо има забележително сходство с киантито от Тоскана, без селския характер на някои разновидности на кианти. Трикът с червените вина от Риоха е да разбирате обозначенията за отлежаване и да съзнавате как те влияят на цената:

Tinto или Rioja: отлежавало 6 месеца до 1 година: слабо или никакво отлежаване в дъбови бъчви: $9-$12
Crianza: отлежавало 2 години: 1 година в дъб, 1 година в бутилка: $12-$19
Reserva: отлежавало 3 години: 2 години в дъб, 1 година в бутилка: $20-$30
Gran Reserva: отлежавало 5 години: 2 години в дъб, 3 години в бутилка: $30 +

$30

Пенливо: Schramsberg Blanc de Blanc
Цена: $30
Регион: Напа, Калифорния

Шампанското обикновено е бленд от три сорта: шардоне, пино ноар и пино мьоние. “Блан де блан” пенливото вино се прави само от шардоне, което оставя много цитрусов вкус: грейпфрут, манго, кайсия, лимон и бяла праскова, смесени с нотки на пресен хляб, ванилов сметанов пай и розови венчелистчета.

Бяло: Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Цена: $29
Регион: Марлборо, Нова Зеландия

Хората изглежда вече не харесват толкова тежкото, маслено шардоне. Вместо това те искат совиньон блан от Марлборо в Нова Зеландия, който клони към тревисти аромати и нюанс на грейпфрут. Cloudy Bay е едно от най-ценените вина в света, с чудесен баланс между киселинност и свежи плодове.

Червено: Planeta Noto Nero d'Avola
Цена: $31
Регион: Сицилия, Италия

Неро д'Авола е сорт, отглеждан на остров Сицилия и считан за най-важния им сорт лозя. Резултатът от специалната грижа, полагана за този сорт? Усещане като да пиете меко, виолетово кадифе. Това е едно от най-пищните и меки вина, които ще пробвате, с елегантни нотки на роза и слива.