Салата от домати с биволско сирене
С лимонов дресинг с орехи. Поднесете с препечен хляб
ПРОДУКТИ:
- Домати - 4-5 броя
- Лук шалот - 1 глава
- Прясна машерка - 5-6 клонки
- Биволско сирене - 100 г
- Зехтин - 4 с.л.
- Лимонов сок - 2 с.л.
- Дижонска горчица - 1 ч.л.
- Чесън - 1 скилидка
- Орехови ядки - 3 с.л.
- Сол - 1/2 ч.л.
- Черен пипер - 1/4 ч.л.
Начин На Приготвяне
-
1Нарежете доматите
Измитите домати разрежете на две, а след това на четвъртинки.
-
2Подредете в плато
Сложете резенчетата домат в плато и поръсете с натрошеното сирене и нарязания на тънки колелца шалот.
-
3Пригответе дресинга
В купа смесете зехтина, лимоновият сок и горчицата и разбийте добре, до получаването на емулсия. Добавете пасираният чесън, ситно нарязаните орехови ядки и подправете със сол и пипер.
-
4Сервирайте веднага
Разбъркайте добре, залейте салатата с дресинга, поръсете с листенца мащерка и украсете с цели клонки. Поднесете салатата с препечен хляб.
Подобни рецепти
0 Коментара