Гьоза със свинско и ябълка

Насладете се на резултата и експериментирайте с различни плънки и сокове, които да използвате в приготвянето на вкусни и лесни рецепти за вас и вашето семейство.

ПРОДУКТИ:

Листа гьоза - 25 броя
Олио - 5-6 с.л.

За плънката

Телешка кайма - 250 г
Зелена ябълка - 1 брой
Лук - 1/2 глава
Джинджифил - парче 3-4 сантиметра
Чесън - 1 скилидка
Пресен лук - 1 стрък
Соев сос - 1 ч.л.
Олио - 1 ч.л.
Сол - 1/2 ч.л.
Черен пипер - 1/2 ч.л.

За соса

Соев сос - 2-3 с.л.
Оризов оцет - 1 ч.л.
Чили люспи - 1/2 ч.л.
Пресен лук - 1 стрък

Много бързи и изключително вкусни японски равиоли (гьоза). За приготвянето им използвахме бавната сокоизтисквачка на Philips.

Начин На Приготвяне

1

Изцедете сока от продуктите за плънката

С бавната сокоизтисквачка Philips изцедете сока на ябълката, лука, чесъна и джинджифила.
2

Пригответе плънката

В купа смесете каймата, пулпата от издените продукти и овкусете с олиото, соевия сос, сол и черен пипер. Разбъркайте сместа добре и оставете за 15-20 минути, за да се смесят всички вкусове.
3

Напълнете корите гьоза

Всеки лист тесто напълнете с 1 с.л. от плънката, намажете крайчетата с вода и сгънете на две, като направите 5 сгъвки от едната страна на тестото.
4

Запържете гьозите

Загрейте съд за готвене, за който имате капак и сгорещете олиото за пържене. Подредетата гьозите и гответе на средно силен огън около 2-3 минути, докато долната част стане приятно кафява.
5

Налейте изцеденият сок

Внимателно налейте сока от изцедените продукти ( трябва ви около 100 мл от него ) и бързо покрийте с капака.
6

Задушавайте, докато течността се изпари

Гответе така още 5 минути, за да се задушат и сготвят гьозите. Махнете капака и оставете съда на котлона, докато течността се изпари.
7

Поднесете топли

Поднесете гьоза горещи, със соса за който се смесили всички продукти.