Пикантни спагети със скариди

Много бързо и вкусно ястие

ПРОДУКТИ:

  • Спагети по избор - 400 грама
  • Масло - 50 г
  • Шалот - 2 глави
  • Почистени скариди - 240 г
  • Пълномаслена сметана - 2-3 с.л.
  • Бяло вино - 50 мл
  • Лимон - 1 брой
  • Черен пипер - На вкус
  • Сол - На вкус
  • Див лук - 6 -7 стръкчета
  • Чили - На вкус
  • Жълт лук - 1 средно голяма глава
Приблизителна цена: 16 лв

 Начин на приготвяне: 

1. Почистете и нарежете на дребно двата вида лук.

2. Обелените скариди разрежете на две по дължина.

3. В голям тиган загрейте 2-3 супени лъжици зехтин и добавете маслото. Запържете лука при непрекъснато бъркане за 2-3 минути. Добавете чесъна и чилито и гответе не повече от 30 секунди, колкото чесъна да освободи аромата си.

4. Прибавете скаридите, рабъркайте и гответе няколко минути, докато порозовеят. Добавете виното и разбъркайте.

5. Настържете лимоновата кора и добавете малко лимонов сок. Подправете със сол и черен пипер. В края добавете сметаната и разбъркайте.

6. Сварете пастата в подсолена вода според инструкциите на опаковката. Добавете я към скаридите. Разбъркайте добре, добавете ситно нарязан див или пресен лук и сервирайте.

Отскочи към Коментарите (0)

Магазин

Подобни статии

0 Коментара