Сладкиш с Philadelphia,

череши и шамфъстък

Запази

ПРОДУКТИ:

180 г - смлени овесени бисквити
50 г - захар
100 г - разтопено масло

за пълнежа

1 опаковка - крем сирене Philadelphia Original XL
160 г - захар
160 г - захар
3 - големи яйца
50 мл - лимонов сок
1 с.л. - лимонова кора
1 с.л. - кора от лайм
60 г - нарязан шамфъстък
80 г - нарязани пресни череши

за гарниране

1 опаковка - крем сирене Philadelphia Original XL
2 с.л. - пудра захар
пресни череши -
1 ч.л. - ванилов екстракт
нарязан шамфъстък -

Начин на приготвяне

В купа сложете бисквитите, маслото и захарта. Разбъркайте добре и изсипете в покрита с хартия и намаслена форма за печене с падащо дъно и диаметър 20 см. Печете 10 минути в предварително загрята до 160 градуса фурна, а след това охладете.

В купа сложете яйцата и захарта и разбийте с миксер до пухкава, светложълта смес. Добавете крем сиренето, сока и кората от лимон и лайм. Смесете отново, прибавете черешите и шамфъстъка и разбъркайте с шпатула.

Изсипете върху охладената основа и печете 45-50 минути. оставете за 30 минути във фурната на открехната врата, а след това охладете стайна температура и приберете в хладилник за поне 4 часа.

За крема в купа смесете крем сиренето, пудрата захар и ваниловия екстракт и разбъркайте с шпатула.

Покрийте с крем сиренето сладкиша, и гарнирайте с череши и шамфъстък.