Източник: Pexels.com
За да улесните избора на ястия и да ограничите вариантите, пробвайте една или повече от тези тактики:
1. Различни дни за различни типове ястия
Този метод е популярен, защото ограничава избора, оставяйки същевременно възможност за алтернативи и разнообразие.
Ето пример:
Понеделник: супа
Вторник: варени или печени картофи със салата
Сряда: паста
Четвъртък: риба и салата
Петък: боб и ориз
Събота: пица и салата
Неделя: бавно печено
Този формат осигурява полезно ръководство за планиране, без да спъва креативността. Можете да разменяте категориите или да премахнете някоя от тях, когато желаете.
2. 20+ основни ястия
Като семейство, обмислете и обсъдете 20 ястия, които консумирате често и които всички харесват. Те ще са основата, която обикновено запълва плана ви за хранене. Изберете една-две вечери в седмицата, вероятно през уикенда, за да експериментирате с нови рецепти. Добавете всякакви любими нови рецепти към списъка си с основни ястия.
3. Последователни ястия с една и съща съставка
Обмислете начини да използвате една и съща съставка за няколко ястия. Този метод спестява време за готвене и спомага за ограничаване на изхвърляните хранителни продукти.
4. Две ястия в едно
Спестете пари и време, като планирате ястия, които служат като обяд за училище, офиса или у дома на следващия ден. Тази практика е особено подходяща за боб, болонезе, супа и други храни, които добре издържат на престой в хладилника.
5. Ястия от разпродажби или сезонни оферти
Прегледайте рекламите на супермаркета, за да разберете какво е на разпродажба, или вижте какво има на пазара на добри цени, след което включете тези храни в менюто.
Планирайте ястията за седмицата
След като изберете метод, с който да улесните планирането на ястията, време е да планирате конкретните ястия за предстоящата седмица.
Ето най-простият начин да го направите с химикал и хартия:
Разчертайте таблица с колони за дните на седмицата и достатъчно редове за ястията, които трябва да планирате – закуска, обяд и вечеря.
Запишете първото ястие. Отбележете къде сте открили рецептата или най-добре си напишете рецептата, така че да не се налага да претърсвате готварски книги или да търсите из Интернет за нея, когато дойде време за готвене.
На другия празен лист хартия, изредете съставките, които са ви нужни от магазина за това ястие, пропускайки тези, които вече имате в хладилника или килера. Това е списъкът ви за пазаруване. Разделете този списък по това къде въпросните съставки са разположени в магазина, ако това улеснява пазаруването.
Повтаряйте този процес, докато не планирате всичките ястия.
Закачете менюто на таблото, или го залепете с магнит на хладилника, или в обща територия, така че всички да знаят какво ще има за вечеря.
Вземете списъка и тръгвайте да пазарувате.
Планиране на ястия за напреднали
След като овладеете тънкостите на планирането на ястията, може да искате да проучите по-ефективни начини да го правите.
Ето няколко метода, които вършат работа за технологично грамотни хора:
Направете си таблица в Excel за планиране на ястията. Изтеглете безплатен шаблон, или проектирайте сами такъв.
Използвайте Evernote (безплатна програма за организация), за да държите подръка менюта и рецепти или новото приложение за рецепти на Goodlife.bg.
Времето за хранене заедно е много важно.
Семейният терапевт Ан Фишъл пише, че често й се иска да каже на семействата да се приберат у дома и да вечерят заедно, вместо да прекарват час при нея.
Готвенето у дома и събирането около масата със семейството и приятелите осигурява многобройни предимства, и не е задължително да бъде стресиращо.
С добра система за планиране на ястията, то може дори да се превърне в любимата на всички част на деня.
Подобни статии
